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特別蒸留 きりしま <白> 霧島 40度 720ml [函付]

Item Number 19

  ギフト対応について  穏やかなサツマイモの香り、 柔らかな口当りとスッキリとした後口が特徴です。

蒸留する際、最初に出てくる部分をハナタレ(初留取り)といい、 終わりの方に出てくる部分をスエタレ(末垂れ)といいますが、 この商品は、雑味のあるスエタレ部分を取除く分割蒸留によって 焼酎の旨み成分を生かし、芳醇な味・コク・風味を備えました。

じっくりと熟成させた貯蔵古酒をさらにブレンドしているため、 高濃度酒でありながら馥郁としたした香りと まろやかな味わいが口の中で優しく広がります。

◆原料: さつまいも(コガネセンガン)、米麹 ◆産地:[宮崎県]都城市 ◆生産者: 霧島酒造(株) ◆アルコール度: 40% ◆容量:720ml  かつては、『特別蒸留霧島』は右画像のようなボトル・デザインをしていました。

それが陶器瓶の生産体制の都合で一時的に休売となっていました。

→→→  ←←←そして2018年秋、リニューアル発売しました。

「特別蒸留きりしま」の名で、井上萬二氏とのコラボレーションによるガラス瓶入りで復活させた逸品です。

 製造過程で、ブレンダーと造り手の密な連携により醸し出される本格芋焼酎です。

味わい豊かで華やかな香味成分を豊富に含む、アルコール濃度の高い部分のみを抽出しています。

本商品のボトルデザインは、重要無形文化財「白磁」保持者(人間国宝)の井上萬二(いのうえまんじ)氏が監修。

代表する手法のひとつ「渦文(うずもん)」をあしらっています。

 

Item Number 19

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Shop Name ショップ かのや本店〜醸造は芸術
Price 商品価格 3,400円(税込み)

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